一、非法保健品是什么

保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品

非法保健品则是违法生产或销售的保健品。

二、违法生产保健食品是什么罪

非法销售保健品可能涉及非法经营罪。根据《刑法》第二百二十五条＂违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得度一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产：

（一）未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的；

（二）买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件的；

（三）未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的，或者非法从事资金支付结算业务的；

（四）其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为。

自然人犯本罪的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。单位犯本罪的，对单位判处罚金、对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依本条规定追究刑事责任。

三、什么是保健品“四非”

此次专项行动重点打击保健食品非法生产、非法经营、非法添加、非法宣传四大非法行为，具体内容包括：

（一）非法生产：１、地下黑窝点生产保健食品的；２、企业未经许可生产保健食品的；３、在生产过程中偷工减料、掺杂掺假或者不按照批准内容生产保健食品的；４、生产的保健食品存在重金属、微生物超标等质量问题的；５、违法违规委托生产的。

（二）非法经营：１、未经食品流通许可或保健食品流通许可经营保健食品的；２、经营假冒保健食品文号、标志以及未经批准声称特定保健功能产品的；３、经营保健食品产品质量不合格或来源不明的；４、以会议、讲座等形式违法销售保健食品的；５、市场开办者对入场的保健食品经营者未履行市场开办责任的。

（三）非法添加：１、在生产减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳、辅助降血压等保健食品中非法添加药物的；２、明知保健食品存在非法添加药物，仍然继续经营的。

（四）非法宣传：１、在保健食品标签、说明书、广告中夸大功能范围的；２、宣称保健食品具有疾病预防或治疗功能的；３、虚构保健食品监制、出品、推荐单位信息的；４、未经审查发布保健食品广告的；５、不按照保健食品广告审查内容发布广告的。